3月スタート♪

こんにちは！
恵みの雨ですね。

3月に入り、まだまだ寒い日もありますが、着実に春に近づいていますね！
今月も、よろしくお願い致します。

写真は、今の鶏のランチメニュー、ヴァロティーヌを作っている工程です。

キャベツの蒸し煮と鶏のムースを混ぜた物を、ひらいた博多地鶏でぐるっと巻いて、火入れします。
ソースも鶏だしから作っているので、鶏づくしー‼な一品ですね。