こんにちは！
涼しい日があり、ほっとしております。
7月も、梅雨明け前から猛暑の中、たくさんの方にご来店頂き、感謝申し上げます。
8月も、どうぞよろしくお願い致します。
さて、今日は、当店ソムリエから赤ワインのご紹介です。
シャトーカントナック・ブラウン 赤
ボルドーマルゴー3級 ¥13,800
19世紀から続く名門ワイナリーでできるカベルネ主体のこのワインは、複雑なタンニンと酸味のバランスが奥深く、抜栓直後は眠っていて、香り、味ともに覚醒させるため、ディカンタージュまたはトランセバージュを行った方がベスト！
このシャトーの力を発揮させます。
牛肉のポアレ、ロッシーニと合わせると、盆と正月がいっしょにきた高揚感に包まれます。
名門ワインをこの価格で、是非どうぞ！
今週は、8/5（水）と8（土）のディナーは貸切営業となります。
ご理解の程、お願い申し上げます。