こんにちは！
気持ちの良い秋晴れの週の始まりです♪
実は先週から、ランチメニューが変わっているのでご紹介です。
米沢豚肩ロース 木ノ実焼き カルヴァドスのソース
豚肉をコンフィにして、
ピューレしたローストリンゴと木ノ実（くるみ、アーモンド、ピスタチオ、ヘーゼルナッツのロースト）を細かくして、表面につけています。
カルヴァドスはリンゴのブランデーのことで、
ソースが甘い中にも、ナッツの塩見と酸味と、バランスの取れた一品になっております。
リンゴ、ナッツと今の季節にぴったり！
秋のお料理を召し上がれ〜。
