- Salade
- サラダビアンド
Meat Salad
- ￥1,800
- ニース風サラダ
Nicoise Salad
- ￥1,800
- 自家製スモークサーモンとアボカドのシーザーサラダ
Salmon Caesar Salad
- ￥2,000
- Entrée
- ＜冷製＞
- チーズ3種 盛り合わせ
Assorted Cheeses
- ￥1,500
- 本日のテリーヌ
Today’s Terrine
- ￥1,500
- パテ ド カンパーニュ
French Country-Style Pate
- ￥1,600
- 三崎マグロのカルパッチョ
Tuna Carpaccio
- ￥1,800
- 自家製ハムの盛り合わせ
Assorted Homemade Hams
- ￥2,300
- オードブル盛り合わせ
Assorted Homemade Hors d’oeuvre
- ￥2,600
- ＜温製＞
- トリップ プロヴァンサル
Tomato Stew with Beef Reticulum
- ￥1,600
- アッシ パルマンティエ
Potato and Beef Gratin
- ￥1,700
- ツブ貝のブルギニオン風
Spiral Shellfish with Garlic Butter
- ￥1,700
- 本日のキッシュ
Today’s Quiche
- ￥1,700
- フォアグラ ソテー
Sauteed Foie Gras
- ￥3,600
- タルトフランベ
Cheeze Pizza
- ￥2,600
- トリュフ香るブータンブラン
Sausage with Truffle
- ￥2,600
- Soupe
- 本日のポタージュ
Today’s Potage
- ￥800
- オニオングラタンスープ
Onion Gratin Soup
- ￥1,000
- Poisson
- ムール貝 白ワイン蒸し
Mussel Steamed with White Wine
- ￥2,300
- 帆立貝と海老のフリカッセ
Fricassee of Scallop and Shrimp
- ￥3,200
- 本日の魚料理
Today’s Fish Dish
- ￥2,700
- マグロテールのローストとホホ肉のサッとグリル2種の盛り合わせ
Tuna’s Tail Roast and Cheek Grill
- ￥2,800
- ブイヤベース
Bouillabaisse
- ￥3,300
- Viande
- 鴨モモ肉のコンフィ
Confit of Duck Leg
- ￥2,600
- 信玄鶏半身ロースト
Chicken(Yamanashi)’s Roast (half body)
- ￥2,600
- 本日のおすすめ豚肉料理 変わり塩添え
Today’s Pork Dish
- ￥2,600
- 牛ハラミ肉のステーキ
Beef Skirt Steak
- ￥2,800
- 鴨胸肉のロースト
Roast of Duck Breast
- ￥3,200
- 国産 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Beef Cheek Streamed with Red Wine
- ￥3,300
- 子羊背肉のロースト
Roast on the Back of Lamb
- ￥3,600
- 牛フィレ肉のポワレ
Poiret of Beef Fillet
- ￥3,800
- 牛タンのやわらかグリル
Grilled Beef Tongue
- ￥3,800
- 牛フィレ肉のロッシーニ風
Beef Fillet and Sauteed Foie Gras with Truffle Sauce
- ￥5,000
- Dessert
- 本日のデザート
Today’s Dessert
- ￥800~
- ガトーショコラ
Gateau au Chocolat
- ￥900
- ヌガーグラッセ
Nougat Glace
- ￥900
- クレームブリュレ
Crème Brulee
- ￥700
- アイスクリームの盛り合わせ
Assorted Ice Creams
- ￥1,500