お知らせ(ブログ)

2019年12月7日(土)

ブログ

今週もありがとうございました!

寒く、年末に向け忙しくなる12月に、ご来店ありがとうございました♡ 先日、当店スタッフが、ワイン試飲と食べたか […]

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2019年12月4日(水)

お料理 ランチ

ランチ、魚メニュー変わります!

鮮魚のポワレ ブールブランとアメリケーヌの2種のソース 常連様から、久々にブールブランが食べたい!とリクエスト […]

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2019年11月28日(木)

お料理

フォアグラのソテー

ハンガリー産のフォアグラを 贅沢に分厚くカットし、ずっしり、食べごたえ満点! カリッ、トロを実感して下さ〜い。 […]

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2019年11月26日(火)

お料理

ムール貝の白ワイン蒸し

いよいよ気温が下がってきて、寒い、冷たい今日です… 新ディナーメニューの紹介! 広島県産ムール貝を白ワインでさ […]

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2019年11月21日(木)

ワイン

ボジョレー、解禁!

毎年金賞を受賞しているこちら、入っています! ワインに合うお料理も多数ご用意しております。 お試しにいらして下 […]

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2019年11月20日(水)

お料理 ランチ

ランチ、新チキンメニュー!「信玄鶏のヴァロティーヌ クレソンバターソース」

鶏一羽の中に、エビのムースと、蓮根とごぼうのコンフィを詰めて、蒸しています。 柔らかさはもちろん、蓮根ごぼうの […]

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2019年11月14日(木)

お料理

ツブ貝のエスカルゴ風

新ディナーメニューの紹介です☆ ブルゴーニュの郷土料理ですね。 エスカルゴが使われることが定番ですが、日本では […]

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2019年11月11日(月)

お料理

アッシ パルマンティエ

フランスの家庭料理です。 「アッシ」は細かく刻んだという意味で、 牛ひき肉の赤ワイン煮をジャガイモのピューレと […]

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2019年11月5日(火)

お料理

カンパチのムニエル タルタルソース

ランチ、新お魚メニュー☆ カンパチのムニエル タルタルソース ムニエルにタルタルソースの相性は抜群ですよね! […]

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2019年10月31日(木)

ブログ

Boo! ハッピーハロウィン★

ランチには、ハロウィンらしい、ちょっとした付け合わせをご用意致しました! 10月もありがとうございました♡ 肌 […]

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