お知らせ(ブログ)

2019年8月31日(土)

デザート

野菜の日の今日、自然の恵みに感謝して!

こちら作っていま〜す! 何でしょう? イチゴジャムではなく〜。 スイカのソースです。 昨日と同じく千葉から頂い […]

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2019年8月30日(金)

お料理

愛情たっぷり野菜シリーズ

おはようございます。 朝から、予想以上に雨が降っていますね… さて、明日8/31は「野菜の日」。 そこで、愛情 […]

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2019年8月29日(木)

お料理

New 豚肉メニュー☆

今日からまた猛暑が戻るようで… 熱中症ケアにも効果ありのトマトを使ったメニュー! スペイン産栗豚バラ肉のバスク […]

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2019年8月28日(水)

デザート

フロマージュブランのアイスクリームを作りました!

材料は写真の感じで。 アイスクリーマーに入れて、30分グルグル、グルグル。 だんだんとろみ、柔らかくまとまって […]

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2019年8月26日(月)

ブログ

フランスでは定番の食前・食後酒をご用意しております

3種類、 マール、シェリー酒、カルヴァドス 食前酒は食欲をから立てるために、食後酒はアルコール度数が高く、消化 […]

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2019年8月19日(月)

ブログ

こんにちは🌞

お盆休みウィークも開け、今日からこの関内近辺もランチタイムの賑わいが戻るといいです🎵 シェフも […]

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2019年8月9日(金)

お料理

〜鮮魚のポワレ 生姜のクーリー〜

クーリーとは、野菜や果物を裏ごしして作られる、トロッとしたソースのことです。 お魚とよく絡まって、食欲増し増し […]

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2019年8月6日(火)

デザート

オレンジゼリー(数量限定)

ランチのデザートは、通常プリンやクレームブルュレですが、喉越しの良いオレンジゼリーをご用意しました! オレンジ […]

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2019年8月5日(月)

お料理

New ランチメニュー☆

コリドンブルー、大人気だったので、惜しまれつつも… 米沢豚のピカタ バルサミコソースがスタートです! 米沢豚の […]

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2019年8月2日(金)

デザート

自家製チーズケーキ

表面のよい焦げ加減とこの断面! ヨーグルトやお塩も入っているのでただ甘いだけではなく、さっぱりしつつも濃厚にな […]

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