お知らせ(ブログ)

2019年7月4日(木)

お料理

ランチ新メニュー!

今日から、ポークメニューが変わりました☆ ~スペインガルシア産栗豚のコルドンブルー トマトソース~ 中にチーズ […]

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2019年7月2日(火)

ブログ

夏野菜、入荷しました!

ご縁あり、三浦野菜たくさん頂きました! 地元農家さんと、最近は若い農家さんも増え、新種の野菜など種類豊富になっ […]

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2019年6月29日(土)

お料理

ランチ、最近の人気メニュー☆

雨、気温の低い週末になりましたね。 こんな日は… 煮込みがいい! レモングラスの爽やかな香りと味、ホロホロのお […]

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2019年6月28日(金)

お料理

ラタトゥイユ、仕込んでます!

フランス・ニースの郷土料理、ラタトゥイユ。 多種の夏野菜を使って、夏バテ予防にもGood‼&#x […]

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2019年6月26日(水)

お料理

鴨のコンフィ、仕込み中です。

ディナーメニューから、ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィです。 塩、コショウ、ハーブなどをマリネして、4~5時間オ […]

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2019年6月24日(月)

お料理

鮎のコンフィ、今日解禁です✨

雨もやんできそうです! 1週間の始まり、またがんばってまいります‼️ 鮎のコンフィ […]

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2019年6月21日(金)

お料理

ランチ限定でデザートにお出ししているプリンです✨

マダガスカル産のバニラビーンズを使用しています。 カラメルのほろ苦さにマッチする甘さのプリンは少し固めに作って […]

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2019年6月18日(火)

お料理

お店で育てているローズマリーを使って、パンを試作中です!

今回はバケット型ではなく、まん丸コロコロちゃんで。 近々、お召しあがり頂ける予定です😆

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2019年6月13日(木)

お料理

牛ハラミ肉のステーキ

牛ハラミ肉をミディアムレアで焼き上げたステーキ。 甘みと酸味のバランスが取れたポルト酒のソースと共に、お召し上 […]

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2019年6月13日(木)

お料理

当店自慢のライ麦パン

当店自慢のライ麦パンは、お店で手作りしています! 程よい食感、食物繊維豊富なライ麦の香りをお楽しみ下さい。

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