お知らせ(ブログ)

2019年11月26日(火)

お料理

ムール貝の白ワイン蒸し

いよいよ気温が下がってきて、寒い、冷たい今日です… 新ディナーメニューの紹介! 広島県産ムール貝を白ワインでさ […]

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2019年11月21日(木)

ワイン

ボジョレー、解禁!

毎年金賞を受賞しているこちら、入っています! ワインに合うお料理も多数ご用意しております。 お試しにいらして下 […]

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2019年11月20日(水)

お料理 ランチ

ランチ、新チキンメニュー!「信玄鶏のヴァロティーヌ クレソンバターソース」

鶏一羽の中に、エビのムースと、蓮根とごぼうのコンフィを詰めて、蒸しています。 柔らかさはもちろん、蓮根ごぼうの […]

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2019年11月14日(木)

お料理

ツブ貝のエスカルゴ風

新ディナーメニューの紹介です☆ ブルゴーニュの郷土料理ですね。 エスカルゴが使われることが定番ですが、日本では […]

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2019年11月11日(月)

お料理

アッシ パルマンティエ

フランスの家庭料理です。 「アッシ」は細かく刻んだという意味で、 牛ひき肉の赤ワイン煮をジャガイモのピューレと […]

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2019年11月5日(火)

お料理

カンパチのムニエル タルタルソース

ランチ、新お魚メニュー☆ カンパチのムニエル タルタルソース ムニエルにタルタルソースの相性は抜群ですよね! […]

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2019年10月31日(木)

ブログ

Boo! ハッピーハロウィン★

ランチには、ハロウィンらしい、ちょっとした付け合わせをご用意致しました! 10月もありがとうございました♡ 肌 […]

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2019年10月29日(火)

ブログ

今日は29(肉)の日です!

冷たい雨ですが… 今日は29(肉)の日です! 当店自慢&人気のお肉料理。 ランチもディナーも種類豊富 […]

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2019年10月28日(月)

お料理

米沢豚肩ロース 木ノ実焼き カルヴァドスのソース

こんにちは! 気持ちの良い秋晴れの週の始まりです♪ 実は先週から、ランチメニューが変わっているのでご紹介です。 […]

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2019年10月25日(金)

ブログ

いよいよあと10日となり、仕込み準備に追われています!

☆ 関内フード&ハイカラフェスタ ☆ 当店は初出店ですが、関内の名店が自慢の品々を披露する日とあって […]

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