フランスの家庭料理です。
「アッシ」は細かく刻んだという意味で、
牛ひき肉の赤ワイン煮をジャガイモのピューレとグラタン仕立てにし、たっぷりのチーズを乗せて、オーブンで焼いています。
寒くなる時期、暖かい、ボリュームあるお料理でホッコリですね。
お知らせ
2019年11月11日(月)
フランスの家庭料理です。
「アッシ」は細かく刻んだという意味で、
牛ひき肉の赤ワイン煮をジャガイモのピューレとグラタン仕立てにし、たっぷりのチーズを乗せて、オーブンで焼いています。
寒くなる時期、暖かい、ボリュームあるお料理でホッコリですね。
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