ディナーメニューから、ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィです。
塩、コショウ、ハーブなどをマリネして、4~5時間オイルでゆ~っくり柔らかくなるまで煮込んでいます。
ホロホロな仕上がりをお楽しみ下さい。
お知らせ
2019年6月26日(水)
ディナーメニューから、ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィです。
塩、コショウ、ハーブなどをマリネして、4~5時間オイルでゆ~っくり柔らかくなるまで煮込んでいます。
ホロホロな仕上がりをお楽しみ下さい。
2020年6月30日(火)
2019年11月11日(月)
2020年2月18日(火)
2020年3月30日(月)