ディナーメニューから、ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィです。
塩、コショウ、ハーブなどをマリネして、4~5時間オイルでゆ~っくり柔らかくなるまで煮込んでいます。
ホロホロな仕上がりをお楽しみ下さい。
お知らせ
2019年6月26日(水)
ディナーメニューから、ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィです。
塩、コショウ、ハーブなどをマリネして、4~5時間オイルでゆ~っくり柔らかくなるまで煮込んでいます。
ホロホロな仕上がりをお楽しみ下さい。
2022年11月8日(火)
2020年7月28日(火)
2023年7月28日(金)
2019年9月5日(木)