鮎を骨や頭まで食べられるよう、じっくりとコンフィにしました。みつばの香りを生かした冷製ソースを合わせ、鮎のほろ苦さをさっぱりと楽しめる一皿です。
Lunch
終了
終了しました。
Price
- 価格
- ¥1,800 税込