鴨のモモ肉を低温のオイルでじっくりと時間をかけて煮込み、仕上げに皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。外はサクッと、中はほろほろと崩れるほどしっとり柔らかな食感が魅力です。お肉の旨味がぎゅっと詰まった定番の一皿をお楽しみください。
Dinner
皮目はパリパリ、中はしっとり。フランス料理の定番の一皿をお楽しみ下さい。
Price
- 価格
- ¥2,600 税込