関内のカジュアルフレンチ「ドゥ・シエル」でお楽しみいただける、お肉のランチメニューです。
旨味たっぷりの信玄鶏のモモ肉を使用し、フランス料理の王道である「コンフィ」に仕上げました。一品一品手間暇かけて調理し、お肉のジューシーさを閉じ込めながら皮はパリッと香ばしく焼き上げています。信玄鶏のしっかりとした深い旨味と、ハニーマスタードソースの絶妙なアクセントが食欲をそそります。
本格ビストロこだわりの味わいを、ぜひランチタイムにご堪能ください。
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関内のカジュアルフレンチ「ドゥ・シエル」でお楽しみいただける、お肉のランチメニューです。
旨味たっぷりの信玄鶏のモモ肉を使用し、フランス料理の王道である「コンフィ」に仕上げました。一品一品手間暇かけて調理し、お肉のジューシーさを閉じ込めながら皮はパリッと香ばしく焼き上げています。信玄鶏のしっかりとした深い旨味と、ハニーマスタードソースの絶妙なアクセントが食欲をそそります。
本格ビストロこだわりの味わいを、ぜひランチタイムにご堪能ください。