2025年1月27日（月）
豚肩ロース肉と根菜のポトフ
寒いし、そんなお客様のお声も頂いたので、今回ポトフになりました！ 豚さんのボリュームがすごくて‼ いろんな野菜がゴロゴロ、何とも食べ応えのあるポトフとなっております♡
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2025年1月16日（木）
寒ブリのグリル 大根のコンソメ煮と生姜のソース
脂ののった寒ブリの美味しさはもちろん！ 生姜のソースが、柔らかく煮られた大根と、合うっ！ 珍しく、和も感じる一品です！
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2024年11月22日（金）
11/25（月）のランチ営業について
こんにちは！ 11/25（月）のランチ営業は、ワークショップ＆クリスマスランチ会の為、貸切となります。 ご了承の程、お願い申し上げます。 ありがたいことに、少しずつ、まとまった人数でのご予約が入り始め
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2024年11月14日（木）
秋鮭のポワレ タルタルソース
こんにちは！ 連日、新ランチメニューのご紹介をしております♪ 今日は、お魚のご紹介です⭐︎ 〜秋鮭のポワレ タルタルソース〜 通年より少し遅くなりましたが、秋鮭の登場です！ 個人的に、タ
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2024年11月13日（水）
スペインガリシア産栗豚バラ肉の木の実焼き カルヴァドスソース
こんにちは！ 次なるNewランチのご紹介は、 〜スペインガリシア産栗豚バラ肉の木の実焼き カルヴァドスソース〜 表面には、細かなナッツ、その下にはリンゴのペイストがひそんでいて、ソースと共にフルーティ
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2024年11月12日（火）
信玄鶏モモ肉のクリームシチュー
こんにちは！ 一気にランチメニューが変わりましたので、順にご紹介致します♪ まずはチキンです。 〜信玄鶏モモ肉のクリームシチュー〜 うちのシェフの親戚で、熊本で同じくシェフをされている@turretk
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2024年9月18日（水）
鮮魚のポワレ きのこのリゾットグラタンときのこのコンソメ スープ仕立て
こんにちは！ 昨日の豚さんに続き、お魚のランチメニューも変わっております⭐︎ 〜鮮魚のポワレ きのこのリゾットグラタンときのこのコンソメ スープ仕立て〜 きのこを使った秋らしいメニュー。
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2024年9月17日（火）
四元豚肩ロースの赤ワイン煮込み
こんにちは！ ちょっと体調を崩していて…豚のランチメニューが変わっていたのですが、ご紹介が遅れておりましたー（^人^） 〜四元豚肩ロースの赤ワイン煮込み〜 ドーンとボリュームのある豚肉も、いつもながら
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