泡、白ワイン
シャンパーニュ、クレマン、ヴァンムスー
シャンパーニュ ブリュット・グラン・リゼルヴ ダニエル・デュモン
有機栽培。甘酸っぱくバランスがいい。
¥11,000
クレマン ダルザス ドメーヌ バデール
贅沢で高貴なクレマン。
¥7,200
クレマン・ド・リム― メゾン ヴィアラード エクストラ ブリュット ドメーヌ・オリオル
南仏のすっきりした辛口スパークリング。
¥5,900
ヴィオニエ&ソーヴィニヨン・ブラン
コート・デュ・ローヌ ヴァルヴィニエール ドメーヌ・アントニー・パレ
飲みやすくしなやかな酸味。有機栽培。
¥6,700
ベルジュラック セック シャトー・ラ・レイル
すっきりとした美味しさ。
¥6,500
サンセール・ブラン ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ
レモンイエローの色合い、切れのある酸味。
¥8,900
モンターニュ・ノワール ラングドック
ミネラル感のある繊細な香り。
¥4,600
アントル・デュ・メール シャトー・ド・ボールガール・デュクール ボルドー
白い花、柑橘系の香り、花の風味とともにバランスが良い。
¥4,800
グラーヴ フュ・ド・シェーヌ Ch. トゥール・ド・カラン ベルナール&ドミニク・デュブレ
良く熟した白いフルーツの様な香り。
¥9,600
シャルドネ
ブルゴーニュ シャルドネ プライベート マルセル・セルヴァン ブルゴーニュ
厚みのある熟したフルーツの香味。余韻の持続も素晴らしい。
¥6,900
シャブリ プライベート マルセル・セルヴァン ブルゴーニュ
厳選した畑からのみ造られたワンランク上のシャブリ。
¥8,600
マコン ラ・ロッシュ・ヴィヌーズ ドメーヌ・シェーヌ ブルゴーニュ
シャープな酸味、柑橘類の果実のよう。
¥8,400
プイィ・フュイッセ・レ・ピエロット ドメーヌ・デュ・クロ・デ・ロック ブルゴーニュ
レモンなどの柑橘系の香り、リッチでしっかりとした濃密な香味。
¥13,900
オート・リージュ LGI ワインズ ラングドック
フルーティーでジューシーな味わい。
¥4,900
その他の品種有機栽培
ミュスカデ キュヴェ・プリマエ シャトー・デュ・コワン ロワール
すっきりとした辛口。フレッシュ感。
¥5,600
アルザス リースリング キュヴェ ユーロップ ドップ オ ムーラン
やさしい酸味と飲みやすい中辛口。
¥5,400
赤ワイン
シラー 無農薬有機栽培
サン・ジョゼフ 420 ニュイ ドメーヌ・アントニー・パレ
スパイシーかつ果実味が口の中に溢れる味わい。
¥9,800
コート・デュ・ローヌ ヴァルヴィニエール ドメーヌ・アントニー・パレ
どんな料理にも合わせやすく飲みやすい。
¥6,700
ヴァン・ド・ペイ・ドック ルサンケ ドメーヌ・アントニー・パレ
どんな料理にも合わせやすく飲みやすい。
¥5,600
ピノ・ノワール&ガメー ブルゴーニュ
ブルゴーニュ ピノ・ノワール フランソワ・ゲ
平均50年樹齢の余韻が長く、まとまりのあるピノ・ノワール。
¥8,800
ブルゴーニュ ピノ・ノワール プライベート ドメーヌ・マルセル・セルヴァン
シャブリの造り手セルヴァンのプライベートワイン。
¥7,700
リュリー ラ ショーム ルージュ ジャン イヴ ドゥヴヴェイ
赤い果実のアロマが華やかな味わい。
¥7,800
ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ ドメーヌ・フリップ・ロシニョール
森林を思わせるような針葉樹林の香り。赤みの肉や茸の料理と。
¥18,000
コトー・ブルギニヨン ドメーヌ・ローラン・ピヨ
軽やかで、香りよくシャサーニュ内の古木。
¥7,200
ブルゴーニュ ピノ・ノワール ル・ブルジョン
軽やかながら果実味に満ち、フレッシュで柔らかなタッチ。
¥5,900
ショレイ・レ・ボーヌ フランソワ・ゲ
軽やかな酸味と果実味を味わえる1本。
¥11,800
サヴィニ・レ・ボーヌ フランソワ・ゲ
繊細さの中に、しっかりとした果実味と清涼感が味わえる。
¥13,600
カベルネソーヴィニヨン&メルロー
シャトー・オー・バタイエ ポイヤック 5級
ポイヤック村で造られる、力強さと気品を兼ね備えた格付け赤ワインです。
¥14,800
シャトー・カントナック・ブラウン マルゴー 3級
マルゴー村のエレガントで華やかな香りと、きめ細やかな味わいが楽しめる格付けワイン。
¥13,800
クロ・デュ・ジョゲイロン オーメドック
洗練された香りと奥深いコクが魅力的な、上質なオー・メドックの赤ワインです。
¥11,000
シャトー セネジャック オーメドック
ボルドーのオー・メドック地区で丁寧に造られた、上品でしなやかな味わいの赤ワインです。
¥7,900
¥7,900
シャトー ボーモン オーメドック
しなやかなタンニンと豊かな果実味が調和した、エレガントなボルドーワインです。
¥7,400
シャトー オー ペイルゲ ボルドー
濃い色合いでタンニンのバランスが良い。
¥5,200
¥4,900
¥4,900
マルペール シャトー・ド・コワント
酸とタンニンのバランスのとれた味わい。
¥6,800
ボルドー ルイジアーヌ ch ヴィニョル ベルナール&ドミニク・デュブレ
赤いフルーツや柔らかいバニラの香り。
¥6,400
その他の品種 有機栽培
カオール シャトー・ド・ラ・マルジョリエール イザベル・レイ・オーリアット
プロヴァンス料理に最適。トマト、鶏など。
¥6,800
シャトー ヌフ・デュ・パプ E. ギガル
骨格のある重くしっかりした味わい。
¥9,500