お知らせ(お料理)

2019年7月19日(金)

お料理

ランチのチキンメニューが新しくなりました☆

チキンの煮込み レモングラス風味、大変人気でしたが… しばらく味わえないと思い、私も最後に頂きました! 今日デビューは、 〜信玄鶏モモ肉のグリル 黒コショウのソース〜 まず、この焼き目に、早く食べた〜

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2019年7月17日(水)

お料理

ランチの定番メニュー☆

カレーです! 数種のカレー粉を使い、具には野菜が入っていませんが、たくさんの香味野菜を使っているので、野菜の甘みをしっかり感じられるカレーになっています。 後から来るスパイシー感もあり、週1で食べに来

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2019年7月10日(水)

お料理

コルドンブルー、人気です☆

先週から出ていますコルドンブルー、ここ数日大量オーダー頂いています! チーズ好き女子に限らず、男性からも! 三浦のコリンキーをのせて。 生でシャキシャキ、少し火を入れるとトロっと感が出て、ほのかに甘み

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2019年7月8日(月)

お料理

キッシュを作っています!

こんにちは! また今日から一週間が始まります🎵 数日は雨もなさそうですね。 さて、カクテルショウに向けて、キッシュを作っています。 中身はひ・み・つということなので、また仕込みの途中経

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2019年7月4日(木)

お料理

ランチ新メニュー!

今日から、ポークメニューが変わりました☆ ~スペインガルシア産栗豚のコルドンブルー トマトソース~ 中にチーズを挟み、ハーブ類のパン粉を絡ませ、揚げ焼きしています。 トロトロのチーズと肉汁がたっぷり出

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2019年6月29日(土)

お料理

ランチ、最近の人気メニュー☆

雨、気温の低い週末になりましたね。 こんな日は… 煮込みがいい! レモングラスの爽やかな香りと味、ホロホロのお肉に、リピーター続出です。 ボリュームも、他と変わらず、すごいですっ! 週末は、ゆっくりお

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2019年6月28日(金)

お料理

ラタトゥイユ、仕込んでます!

フランス・ニースの郷土料理、ラタトゥイユ。 多種の夏野菜を使って、夏バテ予防にもGood‼️ ランチの付け合わせなどに登場しています。

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2019年6月26日(水)

お料理

鴨のコンフィ、仕込み中です。

ディナーメニューから、ハンガリー産鴨モモ肉のコンフィです。 塩、コショウ、ハーブなどをマリネして、4~5時間オイルでゆ~っくり柔らかくなるまで煮込んでいます。 ホロホロな仕上がりをお楽しみ下さい。

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2019年6月24日(月)

お料理

鮎のコンフィ、今日解禁です✨

雨もやんできそうです! 1週間の始まり、またがんばってまいります‼️ 鮎のコンフィ、今日解禁です✨ 時間をかけて準備していますので、骨まで食べられますよ。 夏

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2019年6月21日(金)

お料理

ランチ限定でデザートにお出ししているプリンです✨

マダガスカル産のバニラビーンズを使用しています。 カラメルのほろ苦さにマッチする甘さのプリンは少し固めに作っていますよ〜。 デザートは、+300円でお付けできます。 甘い物補給して、午後もがんばっちゃ

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