2022年9月27日（火）
スペイン産栗豚バラ肉のコンソメ煮
こんにちは！ 昨日に引き続き… 今日は、豚ちゃんが変わります！ 〜スペイン産栗豚バラ肉のコンソメ煮〜 もちろんお肉はトロトロで〜。 今回は、あんかけ風になっています(＾ｰ^) いろいろ新メニューに変わ
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2022年9月26日（月）
信玄鶏もも肉のコンフィ キノコのクリームソース
こんにちは！ 晴天の1週間の始まり、気持ち良いです〜♪ 今週もよろしくお願い致します。 いろいろ変わりました〜！ まずは、ランチ。 〜信玄鶏もも肉のコンフィ キノコのクリームソース〜 シェフ1番のこだ
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2022年8月8日（月）
カジキマグロのグリル トマトのソース
こんにちは！ 先週は、長くお休みを頂き、申し訳ございません。 おかげで、子供達も元気に復活致しました！ さぁ、ランチ魚のメニューが変わりました！ 〜カジキマグロのグリル トマトのソース〜 すでに食した
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2022年7月26日（火）
鶏モモ肉のハーブ煮込み ポムブーランジェール添え
〜鶏モモ肉のハーブ煮込み ポムブーランジェール添え〜 タイムなど数種のハーブを使ったソースは、とっても爽やかな味わいです！ ポムブーランジェールは、パンを焼くオーブンで、ついでに仕上げたじゃがいものこ
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2022年7月21日（木）
米沢豚肩ロースのピカタ しょうがとバルサミコのソース
こんにちは！ 毎日暑いですね〜。 冷たい、さっぱりした物を欲してしまいます。 ランチメニュー、まず変わるのは、ポークです！ 〜米沢豚肩ロースのピカタ しょうがとバルサミコのソース〜 しょうがの風味とバ
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2022年6月1日（水）
鮎のコンフィ みつばの冷製ソース
こんにちは！ 6月に入りました。 しとしとジメジメの季節も、元気にやってまいりますので、よろしくお願い致します。 さて、ランチの魚メニューが変わります！ 〜鮎のコンフィ みつばの冷製ソース〜 すでに、
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2022年5月24日（火）
豚スペアリブ バスク風煮込み
今日は、新豚メニューのご紹介です(＾ｰ^) 〜豚スペアリブ バスク風煮込み〜 フランスバスク地方の郷土料理で、パプリカを使ったトマト風味の煮込みです。 後味に少しとうがらしの辛みが！アクセントになって
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2022年5月23日（月）
信玄鷄もも肉のソテー バジルのソース
こんにちは！ 昨日は子供と公園に♪ 外で密なく、散歩している人の中にはマスクなしの方も！ 暑くなってきて、その時の状況により、マスクも外していきたいな〜。 やっとここまで来ましたね！ 今週もよろしくお
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2022年4月20日（水）
鮮魚のポワレ 新わかめとあさりのスープ仕立て
こんにちは！ 日曜日のさくらまつりは、たくさんの方で賑わい、当店をご利用頂いたお客様、本当にありがとうございます♡ 楽しい時間となりました♪ さて、ランチの魚メニューが変わりました！ 〜鮮魚のポワレ
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2022年3月11日（金）
信玄鶏胸肉とグリーンピースのフリカッセ
こんにちは！ 暖かい日が続いて、春がそこまで来ているなぁと感じています。 新チキンメニューの紹介です。 〜信玄鶏胸肉とグリーンピースのフリカッセ〜 信玄鶏の旨味を凝縮したクリームソースで、胸肉をさっと
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