お知らせ(お料理)

2019年11月14日(木)

お料理

ツブ貝のエスカルゴ風

新ディナーメニューの紹介です☆ ブルゴーニュの郷土料理ですね。 エスカルゴが使われることが定番ですが、日本では馴染みのあるつぶ貝で当店はお出ししています。 ワインのお供にもGood〜! 残ったブルギニ

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2019年11月11日(月)

お料理

アッシ パルマンティエ

フランスの家庭料理です。 「アッシ」は細かく刻んだという意味で、 牛ひき肉の赤ワイン煮をジャガイモのピューレとグラタン仕立てにし、たっぷりのチーズを乗せて、オーブンで焼いています。 寒くなる時期、暖か

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2019年11月5日(火)

お料理

カンパチのムニエル タルタルソース

ランチ、新お魚メニュー☆ カンパチのムニエル タルタルソース ムニエルにタルタルソースの相性は抜群ですよね! たっぷりのタルタルで、パンもライスも進んじゃいますー。 気持ち良い秋晴れが続くようです。

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2019年10月28日(月)

お料理

米沢豚肩ロース 木ノ実焼き カルヴァドスのソース

こんにちは! 気持ちの良い秋晴れの週の始まりです♪ 実は先週から、ランチメニューが変わっているのでご紹介です。 米沢豚肩ロース 木ノ実焼き カルヴァドスのソース 豚肉をコンフィにして、 ピューレしたロ

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2019年10月22日(火)

お料理

サラダビアンド

こんにちは! 祝日、雨になっちゃいましたね。 当店は、今日も元気に営業しております! 今日のご紹介は、 新ディナーメニューから、サラダビアンド。 お肉盛り盛りサラダです〜。 当店人気の自家製ハムやリエ

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2019年10月17日(木)

お料理

秋鮭と小松菜のキッシュ

こんにちは! ここ数日、肌寒いです。 今晩から、また天気も下り坂ということで… 体調にお気をつけ下さい。 ディナー新メニュー、続々と出ています☆ 秋鮭と小松菜のキッシュ 当店自慢のボリュームたっぷりキ

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2019年10月15日(火)

お料理

帆立貝と海老のフリカッセ

こんにちは。 1枚羽織る物が必要な気候になりましたね。 台風19号、大変な被害の地域が出てしまいました。 自然に恵まれる日本は景色も美しく、食べる物も質良く、いろいろな意味で感謝ですが、最近は環境の変

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2019年10月11日(金)

お料理

鴨胸肉のロースト

雨がパラパラと降り始めました… 夕方以降は本降りに… 最強の台風ということで、とても心配です。 当店も明日は臨時休業とさせて頂きますので、宜しくお願い致します。 新ディナーメニューから、 鴨胸肉のロー

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2019年10月1日(火)

お料理

牛ホホ肉の煮込み

こんにちは🌞 10月がスタートしましたね♪ 外に出るのが気持ちいい季節。 いろんな秋を楽しみましょう。 コースの予約が入ってきている最近ですので、牛ホホ肉の煮込みを仕込んでいます。 よ

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2019年9月30日(月)

お料理

鮭と小松菜のキッシュ

今日で9月も終わりですね! 食材も美味しい、過ごしやすい秋を満喫しましょう♪ 当店も明日から、増税に伴い、メニュー内容、金額の調整、変更をさせて頂きますので、ご了承下さい。 ランチは、価格の変更はあり

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