
2019年12月26日(木)
2019年もあと1週間!
キラキラのクリスマスも終わってしまいました☆ この特別な日に、当店のローストチキンやオードブル、ノエルコースでステキな時間の一役になれたら嬉しいです! 今回ご好評だったので、ローストチキンは、引き続き
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2019年12月7日(土)
今週もありがとうございました!
寒く、年末に向け忙しくなる12月に、ご来店ありがとうございました♡ 先日、当店スタッフが、ワイン試飲と食べたかったメニューを試食に来てくれました♪ お客様に、より細かく、分かりやすくお伝え、おススメで
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2019年12月4日(水)
ランチ、魚メニュー変わります!
鮮魚のポワレ ブールブランとアメリケーヌの2種のソース 常連様から、久々にブールブランが食べたい!とリクエストもあり、アメリケーヌソースもプラスしちゃいました。 歳末大セール⁈ 濃厚なオマール海老のソ
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2019年11月26日(火)
ムール貝の白ワイン蒸し
いよいよ気温が下がってきて、寒い、冷たい今日です… 新ディナーメニューの紹介! 広島県産ムール貝を白ワインでさっと火を入れ、クリームとバターでコクのあるスープに仕上げた一皿! パンにひたして、スープま
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2019年11月20日(水)
ランチ、新チキンメニュー!「信玄鶏のヴァロティーヌ クレソンバターソース」
鶏一羽の中に、エビのムースと、蓮根とごぼうのコンフィを詰めて、蒸しています。 柔らかさはもちろん、蓮根ごぼうの和の風味も加わり、これは今までにない感じですよっ! 是非、お試しにいらして下さい♫ 忘年会
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2019年11月14日(木)
ツブ貝のエスカルゴ風
新ディナーメニューの紹介です☆ ブルゴーニュの郷土料理ですね。 エスカルゴが使われることが定番ですが、日本では馴染みのあるつぶ貝で当店はお出ししています。 ワインのお供にもGood〜! 残ったブルギニ
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2019年11月11日(月)
アッシ パルマンティエ
フランスの家庭料理です。 「アッシ」は細かく刻んだという意味で、 牛ひき肉の赤ワイン煮をジャガイモのピューレとグラタン仕立てにし、たっぷりのチーズを乗せて、オーブンで焼いています。 寒くなる時期、暖か
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