2019年9月5日（木）
豚肉ランチメニュー、変わります！
限定20食のバスク風煮込み、ラスト駆け込みセーフの常連様もいらっしゃり、ありがとうございました。 新メニューは、 スペイン産栗豚バラ肉とハーブのロースト ハニーマスタードソース です。 ジューシーに焼
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2019年8月31日（土）
野菜の日の今日、自然の恵みに感謝して！
こちら作っていま〜す！ 何でしょう？ イチゴジャムではなく〜。 スイカのソースです。 昨日と同じく千葉から頂いたものです。 先日アイスを作ったフロマージュブランのケーキを作って、それに添えるソースだそ
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2019年8月30日（金）
愛情たっぷり野菜シリーズ
おはようございます。 朝から、予想以上に雨が降っていますね… さて、明日8/31は「野菜の日」。 そこで、愛情たっぷり野菜シリーズ🎵 こちらは千葉からです。 大切に育てた野菜をありがと
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2019年8月29日（木）
New 豚肉メニュー☆
今日からまた猛暑が戻るようで… 熱中症ケアにも効果ありのトマトを使ったメニュー！ スペイン産栗豚バラ肉のバスク風煮込みです！ 一般的に、バスク風というと鶏肉を使うのですが、今回は豚肉で。 トマト、パプ
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2019年8月28日（水）
フロマージュブランのアイスクリームを作りました！
材料は写真の感じで。 アイスクリーマーに入れて、30分グルグル、グルグル。 だんだんとろみ、柔らかくまとまって、アイス感が出てきました！ 「お願い！食べさせて！」 私は大のスイーツ好きなので♡ 見た目
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2019年8月26日（月）
フランスでは定番の食前・食後酒をご用意しております
3種類、 マール、シェリー酒、カルヴァドス 食前酒は食欲をから立てるために、食後酒はアルコール度数が高く、消化を助ける目的で飲むそうです。 先日、ランチタイムに、食後酒酒とデザートを求めたお客様がいら
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2019年8月9日（金）
〜鮮魚のポワレ 生姜のクーリー〜
クーリーとは、野菜や果物を裏ごしして作られる、トロッとしたソースのことです。 お魚とよく絡まって、食欲増し増し！と初めて食べたお客様が、ライスおかわりしていました。 数量限定デザートの、オレンジテリー
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2019年8月6日（火）
オレンジゼリー（数量限定）
ランチのデザートは、通常プリンやクレームブルュレですが、喉越しの良いオレンジゼリーをご用意しました！ オレンジの実もゴロッと、 ミントも細かくして入れているので、爽やかで今の時期にぴったりです。 多く
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