2019年9月20日（金）
カジキマグロのエスカベッシュ
いよいよ今日からラグビーワールドカップ！ 日本vsロシア、ガンバってほしいですー！ さて、昨日に引き続き、明後日のケータリング仕込みに最近は励んでおります。 ～カジキマグロのエスカベッシュ～ 南蛮漬け
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2019年9月19日（木）
海老とキノコのテリーヌ
秋晴れが気持ち良いですね〜♪ 今日の仕込みは、こちらー！ この白いフワフワで何を作っているかというと… 海老とキノコのテリーヌです！ ベーコンに優しく包まれて〜。 昨日ご紹介した北海道地震復興ライブの
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2019年9月12日（木）
ディナーの人気メニュー☆ブイヤベース
高い確率でオーダーが入ります！ ブイヤベースです。 沢山の魚介が入っているので、海の旨味がたっぷり。 濃縮されたスープがたまりません！ パンにつけながら～おかわりしちゃうー。 過ごしやすい日になってき
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2019年9月7日（土）
先日スタート致しましたテイクアウト！
早速、ランチ常連のお客様がオーダー下さいました♡ 横浜スタジアムベイスターズ応援BOXです。 なるほど、そんな時にも使えますね！ お肉好き、お野菜はあまり…なので、お好みに合う物を考えて。 その試合は
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2019年9月6日（金）
今日も新メニュー登場です！
おはようございます 9月に入っても、まだまだ蒸し蒸ししますね。 さて、今日も新メニュー登場です！ 〜カジキマグロの香草パン粉焼き バジルとバルサミコ2種のソース〜 まず、私はこのソースが大好きなので、
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2019年9月5日（木）
豚肉ランチメニュー、変わります！
限定20食のバスク風煮込み、ラスト駆け込みセーフの常連様もいらっしゃり、ありがとうございました。 新メニューは、 スペイン産栗豚バラ肉とハーブのロースト ハニーマスタードソース です。 ジューシーに焼
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2019年8月30日（金）
愛情たっぷり野菜シリーズ
おはようございます。 朝から、予想以上に雨が降っていますね… さて、明日8/31は「野菜の日」。 そこで、愛情たっぷり野菜シリーズ🎵 こちらは千葉からです。 大切に育てた野菜をありがと
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2019年8月29日（木）
New 豚肉メニュー☆
今日からまた猛暑が戻るようで… 熱中症ケアにも効果ありのトマトを使ったメニュー！ スペイン産栗豚バラ肉のバスク風煮込みです！ 一般的に、バスク風というと鶏肉を使うのですが、今回は豚肉で。 トマト、パプ
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