2019年8月29日(木)
New 豚肉メニュー☆
今日からまた猛暑が戻るようで… 熱中症ケアにも効果ありのトマトを使ったメニュー! スペイン産栗豚バラ肉のバスク風煮込みです! 一般的に、バスク風というと鶏肉を使うのですが、今回は豚肉で。 トマト、パプ
MORE2019年8月9日(金)
〜鮮魚のポワレ 生姜のクーリー〜
クーリーとは、野菜や果物を裏ごしして作られる、トロッとしたソースのことです。 お魚とよく絡まって、食欲増し増し!と初めて食べたお客様が、ライスおかわりしていました。 数量限定デザートの、オレンジテリー
MORE2019年8月5日(月)
New ランチメニュー☆
コリドンブルー、大人気だったので、惜しまれつつも… 米沢豚のピカタ バルサミコソースがスタートです! 米沢豚のジューシー感と、トマトとバルサミコのさっぱりソースがおススメpointです。 夏バテ予防に
MORE2019年7月20日(土)
三浦野菜を使って〜♪
以前にアップした、頂いた三浦野菜、どう使おうかなぁとワクワク♡ 野菜のテリーヌのズッキーニ、ビーツのソース 椎茸は釜利谷の永島農園さんから(最近テレビにも出ています!) 見た目もキレイなこのテリーヌは
MORE2019年7月19日(金)
ランチのチキンメニューが新しくなりました☆
チキンの煮込み レモングラス風味、大変人気でしたが… しばらく味わえないと思い、私も最後に頂きました! 今日デビューは、 〜信玄鶏モモ肉のグリル 黒コショウのソース〜 まず、この焼き目に、早く食べた〜
MORE2019年7月17日(水)
ランチの定番メニュー☆
カレーです! 数種のカレー粉を使い、具には野菜が入っていませんが、たくさんの香味野菜を使っているので、野菜の甘みをしっかり感じられるカレーになっています。 後から来るスパイシー感もあり、週1で食べに来
MORE2019年7月10日(水)
コルドンブルー、人気です☆
先週から出ていますコルドンブルー、ここ数日大量オーダー頂いています! チーズ好き女子に限らず、男性からも! 三浦のコリンキーをのせて。 生でシャキシャキ、少し火を入れるとトロっと感が出て、ほのかに甘み
MORE2019年7月8日(月)
キッシュを作っています!
こんにちは! また今日から一週間が始まります🎵 数日は雨もなさそうですね。 さて、カクテルショウに向けて、キッシュを作っています。 中身はひ・み・つということなので、また仕込みの途中経
MORE2019年6月29日(土)
ランチ、最近の人気メニュー☆
雨、気温の低い週末になりましたね。 こんな日は… 煮込みがいい! レモングラスの爽やかな香りと味、ホロホロのお肉に、リピーター続出です。 ボリュームも、他と変わらず、すごいですっ! 週末は、ゆっくりお
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