Dinner

Dinner Menu

ビストロ ドゥ・シエルのディナーメニューです。店内メニューのように、カテゴリごとにご覧いただけます。

Salade

サラダビアンド

お肉好きなら、このサラダ。当店自慢のシャルキュトリーを盛り込んだ、食べ応えのある一皿です。

¥1,800

ニース風サラダ

カジキマグロのコンフィと卵のピクルス、アンチョビのドレッシングがベストマッチングした、ボリューム満点のサラダです。

¥1,800

Entrée

三崎マグロのカルパッチョ

地産地消食材として、三崎マグロを使っています。中トロと赤身がバランスよくのったマグロが、緑胡椒のドレッシングとの相性抜群です。

¥1,800

オードブル盛り合わせ

2～3人前（1人前追加＋1,000） 当店1番人気！ドゥシエルの全てがつまった自慢の一品です！

¥2,600

フォアグラのソテー

香ばしく焼き上げたフォアグラを、濃厚な旨味とともに楽しめる贅沢な一皿です。

¥3,600

タルトフランベ

フランスアルザス地方の郷土料理。トマトを使わないピザです。

¥2,600

Soupe

本日のポタージュ

素材の味を活かした、優しいお味が好評です。 内容はスタッフにお伺い下さい。

¥800

Poisson

ブイヤベース

新鮮な白身魚とオマールエビでしっかりとスープをとり、魚介の旨味を凝縮した一品となっています。

¥3,300

Viande

鴨モモ肉のコンフィ

皮目はパリパリ、中はしっとり。フランス料理の定番の一皿をお楽しみ下さい。

¥2,600

牛ハラミ肉のステーキ

牛ハラミ肉をミディアムレアで焼き上げています。甘みと酸味のバランスが取れたポルト酒のソースと共に、お召し上がり下さい。

¥2,800

鴨胸肉のロースト

鴨好きの方におすすめ！ジューシー、きれいなロゼ色に仕上げています。カシスのソース。

¥3,200

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み

国産牛ホホ肉をたっぷりの香味野菜と赤ワインで半日ゆっくりと煮込み、噛まずともほぐれるような肉の旨味を感じられる一品となっております。

¥3,300

子羊背肉のロースト

オーストラリア産仔羊の背肉を、ローズマリーとニンニクの香りをまとわせながら、じっくりと焼き上げています。仔羊のソースと共にどうぞ。

¥3,600

牛タンのやわらかグリル

はしでも切れる程の柔らかさ！ グリルした牛タンと酸味のきいたシェリー酢とお召し上がり下さい。

¥3,800

Dessert

ガトーショコラ

濃厚さの中に、軽い口当たりで、バニラアイスとの相性ピッタリ！

¥900

ヌガーグラッセ

ナッツやドライフルーツをメレンゲと生クリームで冷やし固めたクラシックなデザートです。

¥900